Sushi- "Ris kuddar med Lax"
Jag gjorde bl.a "Riskuddar med lax".
Jag har inte kopierat receptet, utan jag har faktiskt bara gissat, en ren slump.. Men sen kom jag ihåg att jag såg hur dem gjorde sushin i en sushi bar. Men aja, här kommer receptet.
Jag använde Blue dragons ingredienser..! :)
Ingredienser:
1 påse Blue dragon sushiris
3/4 Sushi su (Blue dragon risvinäger)
Och såklart! Lax, helst rå.. men jag köpte graverad =)
Gör så här:
Först så måste du ju koka riset, sen hälla i lite Sushi su, låt riset svalna! :)
När riset har svalnat så tar du riset med fuktiga händer, och börjar forma riset till "kuddar" sen använder du lite wasabi med finger spetsen och nuddar riskudden lite löst, så att inte det blir för mycket Wasabi! :) Sen så sätter du på laxen. Sen är det klart!
Här kommer det bilder! :)
Jag har inte kopierat receptet, utan jag har faktiskt bara gissat, en ren slump.. Men sen kom jag ihåg att jag såg hur dem gjorde sushin i en sushi bar. Men aja, här kommer receptet.
Jag använde Blue dragons ingredienser..! :)
Ingredienser:
1 påse Blue dragon sushiris
3/4 Sushi su (Blue dragon risvinäger)
Och såklart! Lax, helst rå.. men jag köpte graverad =)
Gör så här:
Först så måste du ju koka riset, sen hälla i lite Sushi su, låt riset svalna! :)
När riset har svalnat så tar du riset med fuktiga händer, och börjar forma riset till "kuddar" sen använder du lite wasabi med finger spetsen och nuddar riskudden lite löst, så att inte det blir för mycket Wasabi! :) Sen så sätter du på laxen. Sen är det klart!
Här kommer det bilder! :)
Sushi- Bilder! :)
Använde detta "sushi kit" för att kunna göra lite sushi :)
Häller i Sushi Su (sushi vinäger)
Riset kokar ;)
Mamma fixar till laxen :)
Lägger Nori-arket på bambu mattan..:)
Rullar mattan, snart klart :)
Ingredienserna, Sushi ris med sushi su, avokado, graverad lax, och crabfish-sticks :)
Äter sushi, som en japan, med pinnar ! =)
Klara, dem blev ju faktiskt rätt så bra! ;)
Ihop rullad- officiell Maki rulle :)
Ris på Nori! :)
Sushi- California Rolls
Jag lovade er att jag skulle lägga in ett sushi recept, men istället blev det TVÅ sushi recept ;)
Ingredienserna kommer ifrån märket "Blue Dragon". Eftersom sushi kitet hette "Blue Dragon Sushi meal kit"
Receptet är taget ifrån Blue dragon också!
Antal personer: 4
Ingredienser:
1 påse Blue dragon sushiris
7,5 dl vatten
3/4 dl Blue dragon Ris vinäger
1 frp Blue dragon Sushi nori (sjögräs)
1 flaska Blue Dragon Japansk Soja
1 Tub Blue dragon Wasabi pasta
1 frp Philadelphia ost.
Valfri fyllning. (Jag valde majonäs, crabfish, avokado och lite gurka! :))
Gör riset så här:
Lägg riset i en rymlig bunke och skölj, spola och gnugga försiktigt tills vattnet blir klart. Låt sedan riset stå i vatten i 30 – 60 minuter. Häll sedan över riset i en sil och låt det vila i ca 15 minuter. Lägg riset i en kastrull och tillsätt 7,5 dl nytt vatten. Koka upp under lock, sänk värmen till lägsta effekt i 10 minuter, drag av kastrullen från värmen och låt riset vila i ytterligare 10 minuter. Värm risvinäger och socker i en kastrull tills det smält och blivit en klar vätska. Vinägern får absolut inte koka. Slå upp riset i en skål av trä eller plast, lufta riset med en ätpinne. Arbeta försiktigt ner vinäger-blandningen i riset, täck med en fuktig handduk och låt det svalna. Ingredienserna kommer ifrån märket "Blue Dragon". Eftersom sushi kitet hette "Blue Dragon Sushi meal kit"
Receptet är taget ifrån Blue dragon också!
Antal personer: 4
Ingredienser:
1 påse Blue dragon sushiris
7,5 dl vatten
3/4 dl Blue dragon Ris vinäger
1 frp Blue dragon Sushi nori (sjögräs)
1 flaska Blue Dragon Japansk Soja
1 Tub Blue dragon Wasabi pasta
1 frp Philadelphia ost.
Valfri fyllning. (Jag valde majonäs, crabfish, avokado och lite gurka! :))
Gör riset så här:
Gör California rolls så här:
Placera ett nori-ark med blanka sidan nedåt på en bambumatta eller en bit plastfilm. Bred ut ett cm-tjockt lager av det kokta kalla riset på arket. Täck risbädden med plastfilm och vänd upp och ner på arket så att noribladet kommer upp. Lägg på en rand med fyllning, tex lax och gurka, fördela en mycket tunn rand wasabi-pasta på fisken. Spritsa eller “dra” ut en tunn rand Philadephiaost bredvid fyllningen. Rulla hårt men försiktigt ihop hela rullen med hjälp av bambumattan. Tag sedan bort plastfilmen och rulla sushin I sesamfrö. Skär med vass kniv i ca 1 - 2 cm breda bitar. Doppa sushibitarna, en i taget, i soja smaksatt med wasabi-pasta.
Källa: www.bluedragon.nu
